Essen

DIe besten Cafés in Köln

Die schönsten, besten und geilsten Cafés in Köln – Eine Übersicht meiner Lieblingscafés

Als ich kürzlich in der Heimat war, habe ich die Chance genutzt, und habe meine Lieblingscafés noch einmal zusammengetragen und besucht. Ganz praktisch, wenn man sich mit Freunden treffen und eine gute und entspannte Zeit haben möchte. Die Ansprüche sind da alle ganz unterschiedlich. Immer häufiger ist auch die Frage: Welche Cafés kann ich ohne […]

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Wagashi – Japanische Süßigkeiten und Süßspeisen

Wenn du japanisches Essen magst, wirst du sicherlich auch schon einmal über die wagashi, japanische Süßigkeiten, gestolpert sein, oder? Japanische Süßigkeiten sind so viel mehr als außergewöhnliche Schokolade oder abgefahrene Bonbons. Natürlich gibt es die in Japan auch, aber wagashi sind echte Süßigkeiten-Kunst. Darüber hinaus hat Japan noch eine Menge anderer Süßspeisen zu bieten, die ich dir in diesem Artikel gerne

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Bokksu: regionale japanische Süßigkeiten – Entdecke Japan durch Snacks

Bokksu: regionale japanische Süßigkeiten – Entdecke Japan durch Snacks

Bokksu ist dein neuer Händler für japanische Süßigkeiten. Liebst du japanische Süßigkeiten – egal ob modern oder traditionell – genauso sehr wie ich? Dann wird dich dieser Artikel sicherlich besonders interessieren, denn hier möchte ich dir etwas ganze Besonderes vorstellen. Über Bokksu Bokksu hat sich auf den Verkauf von japanischen Snack-Abonnementboxen spezialisiert. So bietet es

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Matcha – Nur ein Trendgetränk aus Japan oder wirklich lecker?

Matcha – Nur ein Trendgetränk aus Japan oder wirklich lecker?

Vielleicht hast du es schon mitbekommen, aber Matcha (抹茶) gehört zu meinen absoluten Lieblingsgetränken. Egal, ob als bitteres Heißgetränk, mit Milch verfeinert als Matcha Latte oder als Bestandteil in einem Eistee oder Cocktail. Ich kann gar nicht genug davon kriegen. Am liebsten mag ich ihn, wenn man den leicht bitteren Geschmack noch herausschmeckt und er nicht durch

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Die besten Cafés und Restaurants in Edinburgh - So lecker isst du in der schottischen Hauptstadt

Die besten Cafés und Restaurants in Edinburgh – So lecker isst du in der schottischen Hauptstadt

Ich mag Edinburgh, es ist eine tolle Stadt. Du kannst hier einfach so viel entdecken. Egal, ob du einfach nur einen Stadtbummel machen, einkaufen oder dich auf die Spuren von Harry Potter begeben möchtest. Klar, dass du irgendwann Hunger bekommst. Ich möchte dir gerne ein paar Lokalitäten zeigen, in denen ich sehr gut gegessen und

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Der beste Zitronenkuchen nach Mamas Rezept - fluffig, zitronig und herrlich frisch

Der beste Zitronenkuchen nach Mamas Rezept – fluffig, zitronig und herrlich frisch

[siteorigin_widget class=“SiteOrigin_Widget_Headline_Widget“][/siteorigin_widget] Ich liebe Zitronenkuchen. Schon immer. Schon als kleines Kind fand ich die Mischung aus süßem Sandkuchen und herrlich frischer, leicht saurer Zitronenglasur umwerfend. Als Kind und späterer Teenager wusste ich noch nicht, wie einfach das Rezept ist, sonst hätte ich es mit Sicherheit einmal nachgebacken. Ich kann mich daran erinnern, dass wir bei

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Der Japanische Käsekuchen - Der fluffigste Käsekuchen der Welt

Der Japanische Käsekuchen – Der fluffigste Käsekuchen der Welt

[siteorigin_widget class=“SiteOrigin_Widget_Headline_Widget“][/siteorigin_widget] Ich liebe Käsekuchen! Und ich habe ihn schon in allen möglichen Variationen gebacken. Meine Mutter hatte ein fantastisches Rezept für ihren Käsekuchen, der ganz traditionell aus Quark, Frischkäse, Eiern, Milch und Zucker und natürlich einem Mürbeteig besteht. Auch den New York Cheesecake habe ich schon oft gemacht, aber der liegt ziemlich schwer im

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Okonomiyaki – ein Klassiker der japanischen Küche

Okonomiyaki – ein Klassiker der japanischen Küche

[siteorigin_widget class=“SiteOrigin_Widget_Headline_Widget“][/siteorigin_widget] Als ich dir meine Lieblingsrezepte aus Japan vorgestellt habe, habe ich dir auch von dem Gericht „Okonomiyaki“ erzählt, was eindeutig zu meinen Lieblingen gehört. Die Gründe dafür liegen auf der Hand: es ist einfach, schnell gemacht und du kannst es an deine persönlichen Vorlieben anpassen. Außerdem ist es wohl das einzige Gericht, dass

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Katsukarē – Das Japanische Curry für Zuhause

Katsukarē – Das Japanische Curry für Zuhause (vegan)

[siteorigin_widget class=“SiteOrigin_Widget_Headline_Widget“][/siteorigin_widget] Katsukarē ist eines der bekanntesten japanischen Gerichte und gehört natürlich auch zu meinen Lieblingsgerichten der japanischen Küche. Mein Rezept zum japanischen Curry habe ich dir je bereits verraten. Durch den Beitrag habe ich allerdings einige Rückfragen zur Abwandlung dieses Gerichts bekommen, weshalb ich dir hier gerne noch einmal eine vegane Alternative zeigen möchte.

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