Japan Archive – Seite 5 von 9

Ein Besuch im Yasukuni-Schrein – Tolle Anlage mit umstrittener Funktion

[siteorigin_widget class=“SiteOrigin_Widget_Headline_Widget“][/siteorigin_widget] Bei meinem letzten Besuch in Tōkyō bin ich eher zufällig auf den Yasukuni-Schrein aufmerksam geworden. Obwohl er nicht gerade zu den kleinsten Schrein-Komplexen der Stadt gehört, hatte ich vorher noch nie etwas von ihm gehört. Grund genug, um ihn dir in diesem Artikel ein wenig näherzubringen. Eigentlich ist der Meiji-Schrein ja mein allerliebster […]

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Kyōto City Guide – Sehenswürdigkeiten, Reisetipps und Highlights für Kyōto

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Wenn ich an Kyōto (京都市) denke, dann kommen mir traditionelle Bauten, verzückende Geishas sowie Unmengen an prunkvoller Tempel und unaufdringlicher Schreine in den Sinn. Bereits vor meinem ersten Besuch in der wunderschönen alten Hauptstadt lag für mich ein leichter Zauber über der Stadt. Und wenn du dann erst einmal dort bist, wird sich dieses Gefühl nur

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Der Japanische Käsekuchen – Der fluffigste Käsekuchen der Welt

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[siteorigin_widget class=“SiteOrigin_Widget_Headline_Widget“][/siteorigin_widget] Ich liebe Käsekuchen! Und ich habe ihn schon in allen möglichen Variationen gebacken. Meine Mutter hatte ein fantastisches Rezept für ihren Käsekuchen, der ganz traditionell aus Quark, Frischkäse, Eiern, Milch und Zucker und natürlich einem Mürbeteig besteht. Auch den New York Cheesecake habe ich schon oft gemacht, aber der liegt ziemlich schwer im

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Okonomiyaki – ein Klassiker der japanischen Küche

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[siteorigin_widget class=“SiteOrigin_Widget_Headline_Widget“][/siteorigin_widget] Als ich dir meine Lieblingsrezepte aus Japan vorgestellt habe, habe ich dir auch von dem Gericht „Okonomiyaki“ erzählt, was eindeutig zu meinen Lieblingen gehört. Die Gründe dafür liegen auf der Hand: es ist einfach, schnell gemacht und du kannst es an deine persönlichen Vorlieben anpassen. Außerdem ist es wohl das einzige Gericht, dass

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Katsukarē – Das Japanische Curry für Zuhause (vegan)

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[siteorigin_widget class=“SiteOrigin_Widget_Headline_Widget“][/siteorigin_widget] Katsukarē ist eines der bekanntesten japanischen Gerichte und gehört natürlich auch zu meinen Lieblingsgerichten der japanischen Küche. Mein Rezept zum japanischen Curry habe ich dir je bereits verraten. Durch den Beitrag habe ich allerdings einige Rückfragen zur Abwandlung dieses Gerichts bekommen, weshalb ich dir hier gerne noch einmal eine vegane Alternative zeigen möchte.

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Kulinarische Bräuche in Japan – Leckere und ungewöhnliche Gerichte für zu Hause (Teil 1)

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In diesem Artikel möchte ich mich gerne den kulinarischen Bräuchen Japans widmen. Genauer gesagt: Was isst man in Japan traditionell zu bestimmten Festen oder an Feiertagen. Ähnlich wie es bei uns an Silvester traditionell Fondue oder Raclette gibt, gibt es auch in Japan verschiedene Gerichte und Snacks zu unterschiedlichen Gelegenheiten. Wenn du dich generell für

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Silvester in Japan – So feiert man Neujahr in Japan

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Kurz nach Weihnachten in Japan folgt auch schon das Neujahrsfest. Doch wie verbringt man Silvester in Japan? Das möchte ich dir im Folgenden ein wenig näherbringen. Es sei schon einmal so viel verraten: dich erwarten eine Reihe von ungewöhnlichen Ritualen und wunderschönen Bräuchen. Die Vorbereitungen zum Neujahrsfest Anders als Weihnachten, kommt dem Neujahr in Japan

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Weihnachten in Japan – Das Fest der Liebe auf japanische Art

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Vor Kurzem fragte mich eine Freundin, ob man denn in Japan Weihnachten feiere. Ich bejahte dies, war jedoch kurz verwirrt, warum sie diese Frage stellte. Erst nach kurzem Überlegen wurde mir wieder bewusst, dass diese Frage durchaus berechtigt ist, denn obwohl viele Dinge aus dem Westen ihren Weg nach Japan gefunden haben, ist das Christentum

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Meine Lieblingsrezepte aus Japan – Hol dir die japanische Küche nach Hause

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[siteorigin_widget class=“SiteOrigin_Widget_Headline_Widget“][/siteorigin_widget] Was ist das beste Mittel gegen den Reiseblues? Genau! Man plant einfach eine neue Reise oder noch besser: man holt sich ein Stück des Sehnsuchtsortes zu sich nach Hause. Für mich ist das immer und immer wieder: Japan. Atemberaubende Landschaften, freundliche Menschen und gutes Essen. Für mich persönlich gehört japanisches Essen tatsächlich zu

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Japan Rail Pass – Japan bequem und günstig mit dem Zug erkunden!

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Japan 5 min read Dezember 9, 2019 Kathi Wenn du durch Japan reisen möchtest, dann ist eine Reise mit dem Zug eine der komfortabelsten und unkompliziertesten Reisemöglichkeiten. Komfortabel, weil alle Züge in Japan gut in Schuss sind und man wirklich nur auf saubere Bahnen trifft. Unkompliziert deshalb, weil die Züge und Bahnen auf die Minute genau abfahren

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